本文来自微信公众号：地球常识局 （ID：diqiuzhishiju），翰墨：那日苏，制图：板栗，校稿：朝乾，剪辑：板栗，题图来自：AI 生成

韩国，是推崇国度么？

2021 年，韩国初次被谐和国认定为推崇国度。

客岁，韩国东谈主均 GDP 基本追泛泛本，这好日子，似乎是越来越甜了。

但关于韩国当作推崇国度到底成色几何，一直颇有争议，因为它有几大软肋，经久让东谈主合计"差点儿什么"。

其中最大的软肋即是糊口本钱，太贵了，其中又以吃饭问题最为敏锐，价钱如实高到连中产都大喊吃不起。

之前爆出的中韩大米私运案，让好多东谈主第一次知谈，两国的米价竟然收支那么大。

在韩国购物网站上，10 公斤大米要 3 万到 5 万韩元，算下来每公斤要 20 元傍边，韩国脉土小麦面粉更是能高到每公斤 7000 韩元（36.45 元东谈主民币）以上。

因为太贵，是以只可省吃俭用，从食粮私运、到食堂吃肉通报月旦、到韩国大学吃草料、再到队列军营饭看起来像泔水，韩国东谈主日常饮食之衰退、上流，不错说是接头纷纭。

再望望阁下的山东辽宁，吃饭实在是太大方了，主粮价钱只好韩国的 4 到 8 分之一，烧烤更是大快朵颐，忠诚提议韩国友东谈主周末来威海、沈阳改善糊口。

韩国东谈主的吃饭问题，其实十分诡异。

咱们先来望望韩国的基本情况：

总面积 10 万平方公里，约等于中国浙江省。总东谈主口约 5200 万，异常于中国广西壮族自治区。

韩国地形迂回，多平地丘陵。这其实和浙江很像，浙江是个平地省份，杭嘉湖、宁绍、金衢等几个平原加在一块，也只好 2 万余平方公里。

什么水平？比韩国多的水平。

而韩国的平原面积，只好 1.8 万余平方公里。东谈主均耕大地积，只好 0.03 公顷，中国的三分之一，实在是太少了。

浙江省在我国的食粮自给率，是 24%，那么韩国事若干呢？

食粮自给率上来看，大豆只好 7.5%，小麦和玉米经久不及 1%。总体食粮自给率约为 20%，只好大米是基本得志需求的。

主粮自给率低，尤其用作饲料的玉米大豆都需要入口，让韩国很难发展我方的衍生业，牛羊猪鸡都需要入口。

这是韩国东谈主吃饭贵的原因吗？偶合相背！

韩国汽车工业推崇，国产车低廉，番邦车贵。好多韩国东谈主的想法都是能买一辆番邦车，开出去倍儿有排场。但在农居品边界，是反过来的。入口的低廉，原土的贵。

在韩国购物网站上，韩国脉土小麦面粉的价钱一般是入口面粉的好几倍。就这，如故韩国政府远程之后的服从。这两年，韩国给培植小麦的农民每公顷 50 万韩元的补贴，种出来由政府收购。收购完之后再廉价卖出去。

入口食物才是韩国难民之光（图：gmarket）▼

这种统购统销 + 政府补贴的期间，仍是是最大戒指压低本钱、给农民让利了，但如故科罚不了韩国小麦的供应问题。

过程了几年的远程，韩国的小麦自给率终于高潮到了最高 2%，但补贴力度一下来就跌回了不及 1%。确切考证了那句话：天禀不够的时候，越远程越心酸。

暴躁的试验并不影响韩国政府对将来的乐不雅▼

有东谈主可能说了，韩国当今不产小麦，是以面粉金贵，那大米不是能自力餬口吗？

这话可千万别跟韩国东谈主说，要否则可能收成一派西八之声。

按照韩联社最新的数据，2023 年韩国东谈主均食粮虚耗量是 64.6 公斤，而稻米产量约 370 万吨一年，这样随意算算，大约是够的。

但韩国大米的所谓自力餬口，是建立在苦一苦韩国东谈主的基础上。韩国大米的批发价，当今接近 2500 韩元一公斤，东谈主民币是 13 块。这个价钱是海外商场上东南亚大米的 3 倍。就这如故降价之后的，前几年的时候能比泰国大米跳跃 6 到 7 倍。

大米的批发价即使这样高了，韩国米农还在号令加价（图：TRIDGE）▼

这就变成了一个恶性轮回：韩国农居品坐褥力低，谷贱伤农，不卖高价就没东谈主种地。然则卖了高价又莫得竞争力，是以只可靠政府下场拉偏架，也即是生意保护。

韩国在农居品生意上践诺许可制和高关税制，好多农居品的入口关税都超过了 100%。况且韩国我方有的，别管多贵，入口货都很难进来。

韩国还在国内宣传"身土不二"，有趣是村生泊长的韩国东谈主就应该吃腹地米、原土牛，用本国手机、开本国车。可谓是一手卡脖子，一手捂嘴。

要说韩国农业若何就成了这副神色，还得从根上找。

主若是三个方面，一是先天不及，二是海外商场食粮干碎了国内供应链，三是农村崩溃。

说先天不及，是因为韩国从开国以来就莫得齐全过食粮自力餬口。

朝鲜干戈的时候，好意思国救济的食粮大都涌入韩国。固然暂时科罚了食粮短缺问题，却打压了粮价，既让农民丧失了坐褥积极性，也让韩国全社会变成了食粮对外依赖的惯性想维。

哪怕到经济大发展的 70 年代，食粮自给率也只好 70%。不错说自从韩国开国以来，从来莫得建立过剖析的食粮供应体系。

韩国平原少、平地多，即使全境 18.5% 的深渊大部分都没闲着，能供养的东谈主口也十分有限。3000 万东谈主可能是上限，当今的 5200 万东谈主实在压力很大。

在连绵的平地中扣出那么点地皮种地属实不易▼

就算是这样，当今 20% 的食粮自给率和这样高的价钱，如故太轮廓了。

韩国食粮供应不及底本是个慢性病，但韩国政贵府世纪末的一波操作，胜利把本国农业送进了 ICU。

80 到 90 年代，为了入世，也为越过志日渐强大的国内虚耗商场，韩国洞开了部分国内食粮商场。

小麦、大麦、玉米、大豆以及肉类，这些韩国没法自给的东西最先放开，让澳洲、北好意思、巴西、阿根廷的居品进来。服从是，大都番邦廉价农居品的涌入，简直坑害了韩国在这几项的国内供应链。坐褥、采购、加工、销售，本国产业链沿途崩掉，剩下的企业成为了番邦农居品的代理商。

这一下子让韩国农民合计，日子没法过了。他们束缚接受强烈的法度反对农居品商场的对外洞开，包括畏怯世界的墨西哥坎昆抗议、韩农反世贸骚乱等等。

但这些抗议最终也无法不服商场经济无形的大手，韩国脉土农业，冉冉向番邦强势农居品让出商场。

韩国脉土农业的衰退，加速了另一件事情的进度，那即是韩国农村的崩溃。

旧期间朝鲜半岛是最典型的东亚格式农业，主要性情是：小坐褥、小家庭、自力餬口，由大都有土地的小自耕农构成了一个熟习农业社会。

它以至比中国的东亚农业坐褥格式性情更显著，因为中国太大，各地有各地的情况，给土地统一和连合坐褥带来了契机。历朝历代王朝末年出现大都的无地佃户和流民，即是这套社会格式出了 bug。

韩国不雷同的是，它处所小，况且地形迂回，土地散布在山间平原之中，强制你进行小农户深耕易耨。是以退却易出 bug，能保管一个超等静态社会。

而当今韩国的农村农业，废弃得透彻。

证实韩国统计局公布的《2022 年农林水产走访服从》，韩国的农业东谈主口是 217 万东谈主。也即是说，农业东谈主口总比例，从 70 年代的 50%，下落到了今天的 4%。

韩国农业东谈主口数目在急剧下逾期便一直在低位逗留▼

可能有东谈主会说了，东谈主少不是善事吗，能多种点地。不好有趣，剩下的这 217 万东谈主可不是什么精壮劳能源。按照韩国统计局的数据，65 岁以上老年东谈主口占农村总东谈主口的比重为 49.8%，是宇宙平均老龄化率的 2.9 倍。要知谈，韩国仍是是一个老龄化国度了。

而证实前段时候韩国媒体露馅的数据，当今韩国还在种地的东谈主，平均年事是 69 岁。与此同期，是宇宙四分之一的农田散失、6 成农田难堪劳能源的惨淡近况。

让快 70 岁的东谈主种地，实在是一种无奈。这些老年东谈主到底为韩国农业还能发光发烧多久，谁也说不好。

主要原因就一句话：东谈主老是要为我方找长进的，而年青东谈主在农村找不到长进。

据走访，韩国农民的收入只好城镇工东谈主的 60%。韩国既莫得户籍轨制，也莫得繁密的国土跨度。青丁壮大都逃离农村，简直是势必的服从。

社会是需要东谈主来开动的，莫得东谈主就莫得人命力。几十年来，韩国农村在考验、文化、医疗、福利保险等方面不进反退。农村，仍是无法顺应当代东谈主的糊口需要。只好一些未便离开的老东谈主，还刚劲地留守着。

这种情况，被韩国粹者态状为"农村沉溺"。

其实韩国曾经经想过科罚这些问题，包括朴正熙时期的"新乡村畅通"，到近几年的"一村一社"畅通，都是试图让农村也共享社会发展的红利。联系词无一例外地，都失败了。

失败的原因有好多，比如难堪执续性，跟着总统下台而东谈主一火政息。扶执力度也莫得中国的"村村通""十个全粉饰"和大边界的改变支付要大等等。

农村社会消一火的问题，中国也有，仅仅不那么强烈。有些东谈主认为农村有保留的必要，它固然没给年青东谈主长进，然则给了年青东谈主退路，城市糊口需要付出高额的虚耗本钱和房地产这个变相的"进城税"。

也有东谈主认为，农村当作退路仅仅一种幻想，无非是把进城拖到了下一代。

关于韩国来说，从上到下都仍是作念出了礼聘，那即是殉难农业换工业，让韩国崛起为世界第 13 大经济体。

问题是推崇起来了，还要不要保管农业自给率？

要不要用极高的粮价供养精疲力竭的农业？

在公共单干之下，以韩国的国度体量，很难既要又要，但偏巧农业是如斯的要命，东谈主不错不刷手机但必须吃饭。

韩国能保证将来不被食粮卡脖子么？

能保证海上通谈都备通达么？

情况即是这样个情况，韩国这种公共都萧瑟的拧巴的吃饭问题开yun体育网，亦然越看越合理了。